ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΕ ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ

ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΕ ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ
  • Vendor: ANINOX
  • Vendor catalogue no.: FDP- 7 G/N 1/1 -GAS
  • Warranty (months): 12
Product no.: AD9334
Price excl. tax: €4,137.00
Price (incl. tax): €5,129.88
Availability: In stock

Variants

 

ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΕΡΙΟΥ  ΜΕ ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ

FDP-     7 G/N     1/1     -GAS

 

Χωρητικότητα: 7 G/N 1/1 ή 14 G/N ½

 

Χαρακτηριστικά ψησίματος λειτουργίας

Ζεστός αέρας 30-270°C

Ατμός 30-130°C

Ύγρανση 30-270°Cμε μεταβλητή ποσόστωση της υγρασίας

Αναγέννηση φαγητού 140-160°C

Προθέρμανση-Κρύωμα θαλάμου

Ακίδα ψησίματος 3mm

Ψήσε και διατήρησε (Cook and Hold). Χρόνος ψησίματος έως 480 λεπτά

5 προγράμματα πλυσίματος,(50’-62’-75’-90’-120’)

8 ενότητες φαγητών(κρέας,πουλερικά,θαλασσινά,λαχανικά, ζυμαρικά,αρτοσκευάσματα,γλυκά,αγαπημένα), με δυνατότηταέως 100 προγράμματα ανά ενότητα

Αποθήκευση προγράμματος και στην χειροκίνητη έκδοση

Δημιουργία νέου προγράμματος

Χειροκίνητος ή προγραμματιζόμενος χειρισμός

 

 

 

 

Tεχνικά Χαρακτηριστικά

Οθόνη αφής έγχρωμη με ανάλυση 800x480 pixel

Έλεγχος λειτουργικών παραμέτρων πλακέτας 60 φορές/λεπτό από επεξεργαστή 16 bit, τεχνολογίας DSPIC 80MHz

Μέθοδος ατμοποίησης και ύγρανσης με ψεκασμό

Θερμική ισχύς 13Κw

Ηλεκτρική ισχύς 0.46Kw

1 μοτέρ 350W/230V, 2700 rpm, με θερμική προστασία (θερμίστορες) -φτερωτή Φ280 X 60mm, 54 πτερύγια πλάτους 15mm

Ανοιγόμενα διπλά πυρίμαχα κρύσταλλα

Ηλεκτρομαγνητικός αισθητήρας πόρτας-ρυθμιζόμενα καθ’ύψος ποδαρικά ανοξείδωτα, 2΄΄

Παροχή νερού 3/4 ΄΄(ελάχιστη πίεση2 bar)

Αποχέτευση Φ43mm-νεροχύτης κάτω από τη πόρτα ανοξείδωτος

Αφαίρεση σχαρών και διαφράγματος με ένα απλό ανασήκωμα

Διάφραγμα ανεμιστήρα-θαλάμου κλειστού τύπου για στοχευμένη έξοδο του θερμού αέρα στο θάλαμο

Κλείστρο  πόρτας μονής μανδάλωσης

Καλωδιώσεις από υαλομέταξο

2 μεταλλικούς φυγοκεντρικού τύπου ανεμιστήρες για ψύξη στο χώρο των ρελέ και στη πλακέτα

Μόνωση από πετροβάμβακα με επένδυση αλουμινίου 60Κgr/m3 –κεραμοβάμβακα

Υλικό θαλάμου inox 1,5mm1810 κατά Din-304 Aisi, τύπου mirror, με καμπύλες60mmγια εύκολο καθαρισμό

Διαστάσεις 87,6x76,6xh85,2cm

Προέλευση Ελληνική